鸡蛋灌饼这需要这样，再这样，最后这样子！真好吃！

鸡蛋灌饼这需要这样，再这样，最后这样子！真好吃！ 用 料 普通面粉 100克 温水 60克 盐 2克（和面1克，鸡蛋液1克） 面粉（油酥用） 15克 花生油 2勺（油酥用12克，其余煎饼用） 辣酱 1勺 生菜 1颗 鸡蛋 2个 大葱 1根 以上材料可以做3张饼 做 法 1 、100克面粉加60克温水。慢慢地搅拌均匀，成小面絮状。 2 、揉成光滑的面团，面要稍软一点，盖好饧三十分钟以上。 3 、制作油酥 : 锅内放12克左右的花生油，油热后倒入15克面粉中，搅拌均匀即可，静置晾凉备用。 4、一个鸡蛋加葱花，1克盐，1克黑胡椒粉，放入小碗内。搅拌均匀备用。 5、饧好的面团放面板上，撒点干面粉，揉搓均匀，揉成长条。约160克面粉。 6 、切成大小一样的面剂子。每个面团约53克左右。 7 、取一个面剂子摁平。 8 、擀成长条。 9、将晾凉的油酥均匀涂抹在面皮上。薄薄一层油酥就可以。 10、面皮对折。 11、从一侧慢慢卷起来。 12 、收口朝下。 13、卷起来，静置五分钟。 14、摁平，擀成圆饼，不要太厚。 15、电饼铛或平底锅放少量花生油，五成热时放入饼，煎五六秒，翻面煎另一面。注意观察，饼中间慢慢鼓起一个泡。 16、用筷子轻轻挑起来，会有分层。 17、把准备好的鸡蛋液倒入，盖好，煎一分钟左右。 18、翻面，继续煎熟即可。 19、准备好辣酱和生菜。根据个人口味，在饼上涂抹适量辣酱，卷入生菜。 是不是超级好吃，喜欢吃的小伙伴们赶快动手做起来吧~~ 春礼惠全城 开始啦！！！ 祛痘(局部) / 去黑头 / 抗初老补水 3选1 100个免费体验名额 深圳清颜堂18店直营通用（仅限新客）预约方式↓微信发送姓名+ 电话 + 项目名称(局部祛痘/去黑头/抗初老补水3选1)即可报名预约！你还在等什么 速来参与吧！ 要美也要省点击阅读原文 直达美丽商城↓ 阅读原文