可乐鸡翅，会吃不会做？这样可不太行！

可乐鸡翅，会吃不会做？这样可不太行！ 可乐鸡翅是比较受大众欢迎的，无论下饭、下酒，还是做为零食小吃。第一次在朋友家吃过这道菜，回家就买了一瓶可乐煮了一锅鸡翅，但不是我吃的那个味。过了N年到朋友家做客，又吃到了让我吮手指的可乐鸡翅，这会仔细学习。原来关键有三： 一、无油，中小火煎至两面黄。 二、酱油让鸡翅吸干后再放可乐，得到漂亮的酱红色，酱油的作用提鲜上色。 三、可乐一点点地加，收干汁水再来一点，倒太多去煮就面糊了，并且太甜。 今天俺就将学习成果上传与大家分享，喜欢的就试试吧！ 鸡翅在煎的过程皮下脂肪油脂会惭惭地渗出来，用这油顺手又炒了一个蔬菜，是不是俺又少释放了点油烟污染了呢？ 详细做法： 1.冷冻鸡翅泡水，为了快速解冻和泡出血水。 2.将解冻的鸡翅清洗掉血水，用点大盐腌上一会，时间可长可短。 3.再次清洗掉黏液，挤出血水，控干水备用。注：这点很重要，一定不要省，能很好地去除异味。 4.将鸡翅放入锅中，中小火慢慢地煎，这时如有血水渗出，用厨房纸擦掉。 5.一面煎微黄，翻面，继续中小火慢慢地煎另一面，放几片生姜。 6.多次翻面煎到金黄。 7.加入一些酱油，晃晃锅，让鸡翅正反面都上色。 8.一点点地加入可乐，收汁了再加，可以盖锅焖几分钟。 9.直到成为漂亮的酱红色，基本收汁，就可出锅。 春礼惠全城 开始啦！！！ 祛痘(局部) / 去黑头 / 抗初老补水 3选1 100个免费体验名额 深圳清颜堂18店直营通用（仅限新客）预约方式↓微信发送姓名+ 电话 + 项目名称(局部祛痘/去黑头/抗初老补水3选1)即可报名预约！你还在等什么 速来参与吧！ 要美也要省点击阅读原文 直达美丽商城↓ 阅读原文