冬至，你妈喊你回家吃饺子了吗？

冬至，你妈喊你回家吃饺子了吗？ 每年冬至，全家人都要聚在一起，热热闹闹地包饺子吃。转眼已经出来好多年了，漂泊在外，最想念的还是妈妈包的饺子。今天冬至，你妈喊你回家吃饺子了吗？ 冬至为什么吃饺子？ 冬至 是中华民族的传统节日 “冬至大如年”这一说法 足以显示出它在人们心中的重要性 在北方 冬至这天是要吃饺子的 你可能要说了 北方人但凡遇到个节气、节日 都要吃饺子 别这么想 冬至这天吃饺子可不是跟风 而是有依据的 关于饺子的传说 相传医圣张仲景告老还乡途中 看到百姓受冻 便叫其弟子将羊肉、辣椒和驱寒药材 放进锅里熬好后捞出再剁碎 然后用面皮包成耳朵的样子 入锅煮成药，名“祛寒娇耳汤” 分与百姓食用 人们吃后便觉全身温暖 后来每逢冬至 人们便模仿着做成食物吃 为了与药用“娇耳汤”区分开 便称为“饺耳” 时间长了人们又改叫它“饺子” 到如今 在冬至这一天吃饺子 也是吃个团团圆圆 而一些我们常吃的饺子，如韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉等馅料的饺子，都有温补气血、增加热量的功效，能帮助身体温补养阳。 冬至吃饺子不同馅肉功效不同 1. 香菇馅饺子 香菇的主要有效成分是香菇多糖，香菇多糖有抗病毒、调节免疫功能的作用。香菇馅饺子，不仅味道鲜美，其营养价值也非常丰富，老少皆宜。 2. 新颖的蔬菜面饺子 用菠菜搅碎榨汁和面，菠菜叶能使血糖保持稳定，还能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。 3. 胡萝卜馅饺子 胡萝卜馅饺子对哮喘、体虚畏寒、营养不良一切虚寒病症均有很大裨益，适合老人养生食用。 4. 虾仁饺子 虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用，其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸，易消化，有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。 5. 猪肉萝卜饺子 猪肉富含维生素B1，具有滋阴润燥、益气补血的作用；白萝卜具有开胸利气、散风寒的作用，适合体力劳动者食用。 6. 三鲜馅饺子 传统的三鲜馅饺子，用韭菜、鲜肉、虾做原料，既能降血脂、抗衰老，又能润肠、安神、补钙、防癌。 7.韭菜鸡蛋饺子鸡蛋煎成蛋皮或炒后切成碎末，加韭菜、调料后调制。韭菜属于温阳之物、富含膳食纤维，适合口味清淡者食用。但消化不良者或肝功能不好者食用后容易产生腹胀现象，不宜食用。 温馨提示：包饺子时，还可以用茯苓粉兑水和面来做饺子皮。茯苓性平，味甘、淡，有利水渗湿，健脾宁心的作用。 “今天冬至，你们家吃什么馅的饺子？ ” 清颜缔造无暇容颜 往期精彩回顾 明星光鲜靓丽的背后，就不会有皮肤问题的困扰？ 女生体重自查表曝光！原来120斤只是微胖 ？！ 祛痘，养颜很麻烦？其实睡一觉就完事了！ 阅读原文