一顿操作猛如虎，为您奉上肉菜谱！

一顿操作猛如虎，为您奉上肉菜谱！ 红烧肉的做法 红烧肉是中国的一道经典的家常名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，香甜松软，入口即化，是老少皆宜的美食，它属于热菜系列，在我国各地流传甚广，而且具有一定的营养价值。 主料：五花肉 500克 辅料：绵白糖20g、油20g、大葱10克、生姜5克、八角5克、香叶5克、酱油5克、盐5g 1、五花肉洗净，切成方块状。 2、葱切成小段，姜切成薄片。 3、锅里放水烧开，下入切好的五花肉，煮5分钟滤出备用。 4、开火热锅，放入油滑锅。 5、加入糖，调小火，不断搅拌。 6、待糖液由翻大泡变成翻小泡，直至小泡也慢慢消失，糖液变成深红色时，倒入五花肉迅速翻炒上色。 7、加入足量水（没过肉），放入葱、姜、八角、香叶、酱油烧开。 8、将火调小，盖上锅盖慢慢焖炖1小时，大火收汁，放入盐调味起锅。 做法三： 材料：五花肉500g 辅料：料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖2大块、葱2段、姜1块、八角1个、香叶3片、干红椒2个。 1、五花肉洗净切成正方形的块状。 2、将葱段，姜片切好，准备好香叶，八角和干红椒。 3、将调料中的生抽，老抽，冰糖调好放入小碗中。 4、煮一锅开水，水开后将肉块放入氽烫一下捞出控干。 5、锅中倒油，油热后先将葱姜，八角，香叶，干红椒放入炒香，再将肉块倒入炒至肉块外皮有点点焦黄时，沿锅边倒入1勺料酒。 6、炒到香味飘出后将调好的调料汁倒入。 7、翻炒至上色，加入开水，烧开后转中小火炖1个小时左右。 8、炖至汤汁收浓，肉块软烂即可。 清颜缔造无瑕容颜 往期精彩回顾 用毛巾洗脸其实很脏？？？不懂就过来看看吧！ 维生素A吃多了，竟然会这样？！ 牛肉炖萝卜，简简单单一顿饭，既实惠，又管饱！ 要美也要省点击阅读原文 直达美丽商城↓ 阅读原文